Dicen que el desayuno es la comida más importante del día, que hay que cuidar lo que comemos en el desayuno pero también que debemos aprender a disfrutarlo y tomarlo como un momento de placer en nuestro día a día. Y no se nos ocurre algo más placentero que empezar el día con una delicioso capuchino y un jugoso bizcocho, pero no cualquier bizcocho sino nuestro bizcocho Wovo, más saludable, sin lactosa, sin gluten, sin azúcares añadidos y sin grasa. ¿Quieres aprender a prepararlo? ¡Empezamos! Prepárate porque te va a dejar WOWWW

Ingredientes para el bizcocho Wovo

Esto es lo que necesitas para preparar nuestro bizcocho saludable:

  •  1kg de harina (de trigo, de garbanzo o la que suelas usar) 
  • 400 gr mantequilla 
  • 1 kg de panela, eritritol o del endulzante que suelas usar 
  • 2 cucharadas polvo de hornear 10 huevos (separamos claras de yemas) 
  • 400 ml bebida Wovo Original 
  • 400 ml bebida Wovo Cacao
  • 200 gr de chocolate derretido 

Preparación paso a paso del bizcocho Wovo

  1. Primero montamos las claras a punto de nieve y reservamos.
  2. En un recipiente cremamos la mitad de la mantequilla y la mitad de la panela, eritritol o endulzante que suelas usar, durante aproximadamente 10 minutos.
  3. Incorporamos a la mezcla anterior la mitad de las yemas una a una. 
  4. Añadimos de forma simultánea la harina y la bebida Wovo Original, y con movimientos envolventes la mitad de las claras a punto de nieve que teníamos reservadas. 
  5. Para la mezcla del bizcocho de chocolate, repetimos exactamente lo mismo que antes, pero en lugar de Wovo Original, metemos Wovo Cacao y 200 gramos de chocolate derretido. 
  6. En un molde incorporamos de forma alterna ambas mezclas hasta llenarlo, para dejarlo con esa mezcla de colores tan chulos! 
  7. Lo llevamos al horno a 180° durante 45min – 1 hora
  8. Disfrutamos de nuestro desayuno saludable más WOOOOWWW